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Un fin de semana enológico en Beaune y sus alrededores.

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Podemos asociarlo con las denominaciones de Pommard, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges y muchos otros. Capital de los vinos de Borgoña, Beaune seducirá inevitablemente a los amantes del vino y a todos aquellos que son sensibles a la estética de los viñedos hasta donde alcanza la vista y de los viejos e imponentes edificios de piedra. Beaune es también una ciudad marcada por la historia y el poder del duque de Borgoña, en el que puedes descubrir monumentos que datan de la Edad Media.

Hotel Dieu de Beaune


Nadie va a Beaune sin visitar sus hospicios, cuya arquitectura vale la pena ver. Fundado por el canciller del duque de Borgoña en 1443 para acoger y atender a los necesitados, el extravagante estilo gótico se expresa en todo su esplendor con (entre otras cosas) su notable techo con tejas vidriadas. El Hôtel Dieu también alberga un museo con unos 5.000 objetos que datan de la Edad Media, incluido el famoso Políptico del Juicio Final de Rogier van der Weyden.

El imaginario en Nuits Saint Georges


El Imaginarium, a 15 km al norte de Beaune, en Nuits-Saint-Georges, puede aprender sobre el misterio de la vid a través del sitio de enoturismo, el Imaginarium, que le ofrecerá una biblioteca de vinos de 250 m2, recorridos de descubrimiento, Análisis sensoriales y degustaciones. Todo para descubrir y comprender el mundo del vino de Borgoña.

Castillo de pommard


Château de Pommard Durante un fin de semana en Beaune, una visita a un castillo, una finca, un famoso viñedo de las grandes cosechas de Borgoña es obviamente esencial. A pocos kilómetros al sur de Beaune, puede detenerse en el Castillo Pommard para una visita que combina historia, arte y degustación. Afuera, pasearás por los magníficos jardines franceses; En el interior, descubrirá el museo de la vid, la galería de arte y, sobre todo, las enormes bodegas abovedadas del siglo XVIII, donde podrá degustar prestigiosas cuvées.

Restaurante Loiseau des vignes


Restaurante Loiseau des vignes Para finalizar este fin de semana de cata de vinos y continuar asombrando su paladar, vaya al restaurante Loiseau des vignes en el corazón histórico de Beaune para disfrutar de una comida gourmet. En un entorno muy elegante, que combina armoniosamente materiales antiguos y decoración contemporánea, puede degustar especialidades de Borgoña, creaciones del chef Christophe Quéant y disfrutar de una carta de vinos completa por copa.