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Visita del huerto orgánico de Bec Hellouin

Visita del huerto orgánico de Bec Hellouin

Aquí hay un jardín como ningún otro, diseñado tanto para el placer de los ojos como para el desarrollo de la abundancia. Y aquí, cuando hablamos de abundancia, estamos más cerca de la visión de la madre tierra adoptiva que de las granjas modernas altamente mecanizadas diseñadas para un rendimiento intensivo. Instalada en un fondo de valle que presenta condiciones desfavorables para la jardinería de mercado (riesgo de heladas tardías y capa débil de tierra vegetal), la granja Bec Hellouin tuvo éxito, sin embargo, gracias a la implementación de los fundamentos de la permacultura, en la creación de espacios. altamente productivo, cuya fertilidad y autonomía aumentan con los años. ¿El secreto de este éxito, llevado por Perrine y Charles Hervé-Gruyer, una pareja neo-rural que vino a establecerse en el campo de Normandía? Escuchar la naturaleza y su potencial, inspirarse en el funcionamiento de los ecosistemas naturales y trabajar en la dirección de la vida en lugar de en contra de ella. Detrás de esta alta fertilidad se esconde un mercado de jardinería a escala humana, capaz de conciliar la productividad y el respeto por la naturaleza y presagiar la agricultura del mañana.

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La granja Bec Hellouin ## El pueblo Bec Hellouin La granja Bec Hellouin se encuentra en el pequeño pueblo del mismo nombre ubicado en el departamento de Eure. Ubicado en un paisaje de suaves colinas, el pueblo tiene muchas ventajas, incluida una clasificación como uno de los pueblos más bellos de Francia y un área clasificada como Natura 2000.

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La Ferme du Bec Hellouin ## Descripción general de los jardines y la granja ¿Es este un nuevo concepto de parque de atracciones? ¡No totalmente! Aquí, bajo el pincel del acuarelista, los diferentes espacios de la granja aparecen claramente: el jardín forestal, las islas jardín, el jardín de mandalas, los jardines agroforestales, los jardines de montículos planos, los pequeños pastos para animales: como caballos de tiro, que participan en el trabajo de la granja ...

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La granja Bec Hellouin ## Cultura en tablas planas Instaladas a lo largo del río, las tablas planas son un terreno experimental para la microagricultura a través de asociaciones de plantas, pruebas de densidad de cultivos ...

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La granja Bec Hellouin ## Las islas del jardín Lugares de ensueño para los jardineros del mercado Robinsons en el fondo, las dos islas del jardín de la granja son áreas privilegiadas para la experimentación debido al microclima del que se benefician (protección vientos dominantes por el bosque, y calor y luz traídos por el reflejo del sol sobre el agua).

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La Ferme du Bec Hellouin ## Cultura en camas calientes Estos increíbles montículos están hechos de estiércol. Almacenado en capas gruesas, fermenta y emite calor, lo que permite un cultivo temprano.

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Bec Hellouin farm ## La mare Zoom en el estanque y algunos de los muchos beneficios que aporta al jardín: menos distancia para cubrir para llenar las regaderas, un refugio para las ranas depredadores de babosas de jardín, un área donde se almacena el calor durante el día para ser restaurado por la noche ... sin olvidar el placer de los ojos, y muchos otros beneficios aún.

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La granja Bec Hellouin ## Zoom sobre la tracción animal Aquí, los vehículos de motor no tienen lugar. El trabajo del terreno se realiza mediante herramientas manuales, a veces acompañadas por la fuerza motriz de los caballos de tiro. La tracción animal tiene muchas ventajas: jardinería silenciosa, respetuosa con el medio ambiente, adecuada para espacios estrechos y empinados, sin mencionar el placer que puede haber al caminar en compañía del animal.

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La Ferme du Bec Hellouin ## Cestas de temporada La granja distribuye su producción de verduras y frutas de temporada todas las semanas a través de un sistema de cesta. La calidad gustativa de las verduras y la riqueza de las variedades cultivadas también llamaron la atención de algunos de los mejores restaurantes de la región que los convirtieron en su fuente de suministro.

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La granja Bec Hellouin ## Hacia una sociedad de abundancia para todos Las técnicas de cultivo de la granja Bec Hellouin han llamado la atención de los investigadores del INRA que las han estado estudiando desde finales de 2011 como parte de un programa dirigido a para medir el rendimiento económico que se puede obtener en una superficie de 1000 m² y la carga de trabajo asociada. Los primeros resultados ya demuestran que es posible, desde un área tan pequeña, generar un ingreso decente para una persona. ¿Cuál es la alternativa a nuestro modelo industrial productivista actual?